Cellers

Un celler modern, eficient i sostenible i integrat en una finca de 12 hectàrees. Ha estat pensat i concebut perquè compleixi una doble funció estètica i funcional. Dissenyat per adaptar-se a les necessitats climàtiques i vitícoles del moment, és ecosostenible i energèticament eficient. Les instaŀlacions estan soterrades a la cara sud i obertes a la cara nord, i tenen una mínima despesa de frigories. A més, el celler aprofita el 100% de les aigües fluvials, i disposa de plaques fotovoltaiques, cosa que li permet generar un balanç energètic netament positiu.

A la nova instal·lació, amb la qual també aposten pel negoci enoturístic amb la vocació de generar valor al territori i la seva dinamització, s’han invertit 2,5 milions d’euros. Té capacitat per fer 300.000 litres i s’ha dissenyat per vinificar per separat parcel·la a parcel·la.